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糖質制限レシピ~牧草牛とオクラのおろし和え~

カテゴリー:

2020年6月21日

こんにちは!

銀座リセラ江津店の潰田です照れ

 

 

本日は糖質制限レシピをご紹介していきますビックリマーク

—牧草牛とオクラのおろし和え—

1人あたりのカロリー586kcl

糖質25.6g

矢印で示しているのが牧草牛とオクラのおろし和えですラブ

 

 

【材料】(2人分)

牧草牛200g

大根300g(約厚さ9cm)

オクラ50g(約5本)

しめじ100g(約ひと房)

スプラウト10g(適量)

醤油30g(約大さじ2)

酒50g(約大さじ3.5)

和だし50g

油大さじ1

塩・胡椒少々

 

 

【作り方】

①牧草牛を食べやすいサイズに薄切りにし、しめじは石づきを取りほぐしておく。

②大根をおろして水分を切り、オクラは湯がいて好みの大きさに切っておく。

③フライパンに油を引き牧草牛を炒め、塩・胡椒をする。

半分位火が入ったらしめじを入れ、和だし、酒、醤油を入れ炒め煮にする。

④出し汁がなくなってきたら火を止め、オクラと大根おろしを加えてサッと混ぜ合わせる。

お皿に盛り付けスプラウトをのせて完成!

 

ワンポイントアドバイス!

大根は葉に近い部分は辛みが弱いので、白く太い部分がおすすめですラブラブ

 

 

豆知識ヒヨコ

牧草牛は血液をさらさらにするオメガ3脂肪酸を多く含んでいます。

(割合はオメガ3:オメガ6=1:1と理想の含有量)

オメガ6が増えすぎると血栓などの原因にあせるあせる

体内に不足しているオメガ3を増やす事で脳梗塞や、動脈硬化予防にも合格

※穀物牛の割合・・・オメガ3:オメガ6=1:4

 

 

牧草牛はこちらからお買い求めいただけます↓ドキドキ

https://www.rinasce.online/shopbrand/ct11/

 

ぜひお家でも作ってみてください合格

 

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