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糖質制限レシピ!

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2019年10月12日

こんにちは!

銀座リセラ江津店の潰田です照れ

 

 

先月に引き続きまだまだ食欲の秋はつづきます!もみじ

本日はおいしくまんぷく低糖質!な糖質制限レシピをご紹介していきます照れ

 

 

「鶏となすの出汁浸し」

 

1人分のエネルギー73kcal

糖質1.5g

 

 

ベル材料(4人分)

鶏むね肉1枚

なす3本

大葉2枚

ポン酢しょうゆ適量

だし汁適量

 

ベル作り方

①鶏むね肉は皮をとる。中央に切れ目を入れ、均等な厚さになるよう左右に切り開く。

 

②鍋にお湯を沸かし、沸騰したところで火を止めて①を入れ、20分放置する。

 

③なすは皮に切れ目を入れ、オーブントースターで18分くらい焼く。粗熱がとれたら皮をむく。

 

④②を鍋から取り出し、食べやすい大きさにさく。

 

⑤器にポン酢しょうゆとだし汁を1:1で混ぜ、そこに③と④を入れて冷蔵庫で冷やす。

 

⑥大葉は軸をとって千切りにし、⑤に散らして完成!

 

 

ドキドキ豆知識ドキドキ

なすの紫の色素成分・ナスニンには抗酸化作用があり、

エイジングケアが期待できるんですお願いキラキラ

 

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