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こんにちは！

銀座リセラ江津店の潰田です

 

 

バレンタインデーが近づいてきましたね！

手作りのチョコレート菓子を作られる方も多いのではないでしょうか？

 

 

そこで！本日はわたしが実際に作ってみた、

ボウルひとつでできる！簡単低糖質チョコレートケーキ

をご紹介していきます

 

 

↑こちらが私が作ったチョコレートケーキです

 

レシピ

 

【材料】

チョコレート　120g

（美的ファイバーチョコ）

バター　50g

ラカント　50g

卵　2個

生クリーム　50g

小麦粉　30g

ココア　30g

 

【作り方】

①チョコレートを均一に割り、ボウルに入れる。

バターも同じボウルに入れて、レンジ800Wでバターが溶けるまで加熱してよく混ぜる。

 

②①をよく混ぜ、ラカントSと卵と生クリームを順番に加えて混ぜる。

 

③小麦粉とココアを振るいにかけて、サクサク混ぜる。

 

④③を5号ケーキの型に流して、2・3度15㎝上から型を落とす。

 

⑤170℃に余熱したオーブンで35～40分焼く。

 

⑥焼き上がったらすぐ取り出して、型を15㎝上から1回落とす。

ケーキクーラーにケーキを逆さまにして置き、粗熱を取る。

 

⑦粉砂糖を振りかけて完成！

 

 

ちょうどいい甘さのケーキができました

1日冷蔵庫で置いてもしっとりしておいしくなりますよ！

 

ぜひ参考までに